ハリバットを釣り上げたため食べた料理
ハリバットの塩焼き・・・日本酒に合う
フライ・・・タルタルソースでパンに挟み「フィレオフィッシュ」
刺身、縁側刺身・・・薄作りが良い、縁側は少々硬い
軽く炙ってお茶漬け・・・中くらいにほぐし・・・絶品
一夜干し・・・醤油味で、焼き物とかバターで焼く
湯豆腐ハリバット入り・・・タラより歯ごたえあり
親子丼・・・鶏肉の変わりに使用・・・一番のヒット作！
写真 左上「親子丼」、右上「ダンジネスクラブ丼」下「数の子醤油漬け」
妻は釣った魚は無駄にしない主義
私は、もうハリバットは釣らない・・・！？